KWIATY CUKINII Z RICOTTĄ

Uwielbiam kwiaty cukinii na lekki obiad damski w upalny dzień lipcowy. Wystarczy odrobina inwencji przy faszerowaniu. Sprawdza się ricotta w towarzystwie liści bazylii, suszonych pomidorów i czerwonego pieprzu. Męskie kwiaty smakują wyśmienicie, jeśli podasz je bez łodyżek.

#KwiatyCukinii


Potrzebujesz: 
*naczynie do zapiekania
*piekarnik
*kwiaty cukinii (żeńskie lub męskie)
*ricotta, mascarpone, twaróg kozi... whatever
*liście bazylii
*suszone pomidory
*czerwony pieprz
*masło
*sól
Do sera dodajesz posiekane liście bazylii, suszone pomidory, czerwony pieprz i solisz do smaku. Faszerujesz kwiaty rozchylając delikatnie płatki i zawijasz je na końcach.  Układasz w naczyniu wysmarowanym masłem i zapiekasz chwilę (zależy od pieca, chyba 15 min) w 150st. Żeńskie kwiaty mają zalążki cukinii i smakują wybornie. Męskie jak na zdjęciu pozbawiasz cienkich łodyżek i delektujesz się podobnie. Są pyszne na ciepło i na zimno.

Made with ♥ in Warsaw