poniedziałek, 19 czerwca 2017

COLD BREW

Gorący początek lata woła o orzeźwienie. Zimna kawa bywa w tym niedościgniona. A najlepiej jak jest to kawa macerowana podana z lodem.


#ColdBrew

Potrzebujesz:
*lodówkę
*butelkę albo słoik
*sitko lub filtr do kawy
*kawę mieloną ulubioną

Zalewasz mieloną kawę zimną wodą w butelce lub słoju. Wstrząsasz, aby wszystkie drobinki kawy były zanurzone i zostawiasz na minimum 16 godzin w lodówce. Zmacerowaną kawę przelewasz przez gęste sitko stalowe albo filtr do kawy. Klarowny i aromatyczny płyn podajesz z kostkami lodu. Najprostsze proporcje to 1/8 kawy dopełniona wodą. Można też, wstępnie zaparzyć niewielką ilością gorącej wody i dopełnić zimną, w tych samych proporcjach. 

Made with ♥ in Warsaw